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電加熱夾層鍋費電嗎？

答案是肯定的電加熱夾層鍋很費電。

電加熱夾層鍋的用電量

1.夾層鍋鍋容積的80%就是就是夾層鍋可以煮五料的公斤數。比如說，400升的夾層鍋可以煮物料400×80%=320公斤.
2.夾層鍋中物料的比熱容約等于水的比熱容，約為1大卡/攝氏度。
3.每度電可以釋放860大卡熱量。
4.溫差可以理解為物料從20度升到100度溫差80度。
5.電加熱夾層鍋的用電量約等于物料公斤數乘以溫差，乘以比熱容除以860。

即：用電量W千瓦=CMΔt÷860

其中：用電量W單位千瓦時。
C為比熱容：1大卡/度
M夾層鍋內容物質量公斤＝0.8V (V為夾層鍋容積)
每度電可以釋放德熱量約為860大卡/度電

6.電加熱夾層鍋用電量W千瓦=CMΔt÷860

=1×0.8V×80÷860

=0.074V（升）

7.所以電加熱夾層鍋用電量W千瓦=0.074V（升）德正機械曹志剛首次公布

8.比如：400升夾層鍋的用電量W=0.074×400=29.6≈30KW (取大整數)

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Electricity Consumption of Electrically Heated Jacketed Kettle

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